Welkom bij Igesz en Restaurant De Gastheer in Schagen
Igesz is de plek voor een borrel en een bitterbal in een ouderwets maar toch eigentijds interieur. Wil je voor één avond je eigen café? Dat kan! Het Igesz Café exclusief voor je eigen feestje. Een borrel, bitterbal en je eigen muziek. De invulling is geheel aan jou. Kom langs en proef zelf de bijzondere en gastvrije sfeer van het Igesz Café. Igesz heeft ook diverse zalen, van heel groot tot heel intiem, van sfeervol café tot prachtig restaurant om allerlei feesten te vieren.
De Gastheer Een uniek eetconcept in Schagen: Kies uw eigen gerecht van het Piemontese ras. Chef kok Coen Kneppers is een groot liefhebber van het Piemontese ras. Hij is nauw betrokken bij de opfok. Coen is niet alleen verantwoordelijk voor de juiste zorg en slacht van de koe, maar weet ook exact de beste en mooiste stukken vlees voor u op tafel te zetten. Ook zorgt deze manier van fokken, verzorgen, slachten en bereiden voor de puurste en meest duurzame vorm van het bereiden van de koe en gezond en smakelijk eten. Het Piemontese ras is een bijzonder en exclusief koeienras geliefd bij boeren, slagers & liefhebbers. Haar kalveren blijven ± 5 a 6 maanden bij de moeder zogen, zodat er goede sterke dieren uit groeien. De koeien hebben een goed leven en geven uiteindelijk een superieure vleeskwaliteit : fijne vleesdraad, erg malse biefstuk, veel bespiering over het gehele lichaam, weinig vetaanzet en cholesterolarm.