Workshop bij NH-Hotels
Ontleden en uitsnijden Big
Onlangs heeft Andre Kok, account manager van Strogoff en tevens vakman in het slagersvak, een workshop gehouden voor de keukenbrigade van het NH Hotel.
De mannen kregen een demonstratie in het uitsnijden van een big en konden vervolgens zelf het mes ter hand nemen.
Het was een leerzame middag, aldus de deelnemers!
De foto’s spreken voor zich.
Workshop bij NH-Hotels
Workshop bij NH-Hotels
Workshop bij NH-Hotels
Workshop bij NH-Hotels
Workshop bij NH-Hotels
Workshop bij NH-Hotels
Workshop bij NH-Hotels
Workshop bij NH-Hotels