De Pen van Jan Hein en Eddy

Sinds begin 2012 zijn wij de eigenaren van de in het dorp welbekende stolp “Hoeve de Steenen Poort”. Op een historische plek, vanaf 1596 wordt hier al gewoond en heeft Jonkheer Johan van Egmont de eerste behuizing laten bouwen. Oorspronkelijk stond er een “boerenwooninge” met een dwarsgeplaatst voorhuis “Heerenhuisinge”. Tevens hoorden enkele boomgaarden, landerijen en twee “huurhuissies” genaamd “Het Groenland” bij het totale bezit. In 1742 wordt in aktes ook al gesproken over het buitenverblijf of Hofstede  “Steenen Poort”. Een bont gezelschap aan mensen heeft hier vervolgens gewoond. Burgemeesters, Schepenen, Rechters alsmede een Schotse landheer Sir Francis Henderson. Als laatste hebben enkele generaties van de familie Appel gewoond en gewerkt in de “Steenen Poort”. Met de laatste bewoonster Mevrouw G. Appel hebben wij nog steeds contact en zij komt  af en toe op de koffie.  Tot twee keer toe is de “Hoeve Steenen Poort” afgebrand en als laatste is de Stolp met de drie vierkanten teruggebouwd in  1925. Vroeger stond er als het Kermis was een draaimolen in de voortuin, die toen nog wat dieper was omdat de boerderij nog geen drie vierkanten bezat. Van de herbouw in 1873 bestaat nog een Gevelsteen die in ons bezit is en teruggeplaatst gaat worden na restauratie. Van deze steen staat een plaatje in het boek “Oude boerderijen en buitenverblijven langs de Zijper Grotesloot”. Deel 1 oostzijde. Geschreven door Dhr. P. Dekker,in welk boek de historie van de “Steenen Poort” uitgebreid beschreven is. Het is algemeen bekend geworden via het Noordhollands Dagblad dat we geen goede start gehad hebben met de verbouwing van onze Stolpboerderij waar nog een identiek zusje van staat aan de Belkmerweg. Maar door heel veel zelfwerkzaamheid met hulp van vrienden, familie, dorpsgenoten en met professionele ondersteuning van de Firma Ott uit Schagerbrug en installatiewerkzaamheden door de “overburen” de firma Wit is het gelukt om een deel van de Stolp bewoonbaar te maken. En in samenwerking met de firma Hanse is ook de tuin weer toonbaar gemaakt.  We wonen nu ook met heel veel plezier in “de Poort” aan de oostelijke kant van de brug, en genieten  veel van het leven in het gezellige Sint Maartensbrug. Waar altijd wel een feestje is of een reden wordt gevonden om ergens een feestje van te maken.

Wij zijn dus Jan Hein en Eddy en we hebben voor we neerstreken in Sint Maartensbrug in het “Hoefplan” in Alkmaar gewoond, waar we een hoekhuis met garage hebben verbouwd. Alleen bleek de behoefte steeds sterker te worden om vrijer te wonen dan in de stad, waar het toch wel steeds drukker werd. Ik ben net als Jan Hein in Alkmaar geboren maar voornamelijk in Den Helder opgegroeid waar mijn vader bij de Marine werkte. Daar was ik in mijn jeugd meestal te vinden op een boerderij aan de Kortevliet waar koeien gehouden werden en aardappelen verbouwd. Ook kwam ik veel in Zweden waar een bevriende familie een boerderij runde met akkerbouw, bosbouw en een varkensmesterij. Daarnaast was ik ook sportief en deed aan atletiek, toerfietsen en zeilen. Later werd dat hardlopen en fitness, maar door drukke werkzaamheden en ons permanente verbouwingstraject  schiet dat er nu bij in. Tijdens mijn studiejaren verhuisde ons gezin naar Anna Paulowna waar grond was gekocht en een huis gebouwd in de wijk “de Elshof”. Na mijn opleiding  ben ik  in Amsterdam gaan werken bij de NMB. Bank, wat later NMB Postbank en weer later ING Bank werd. En als werkplek heb ik Amsterdam nooit meer verlaten. Inmiddels werk ik daar bij een klein softwarebedrijf dat internationaal actief is met specifieke software in gebruik bij verschillende banken in Nederland en in het buitenland. Jan Hein is dus ook in Alkmaar geboren maar in Heerhugowaard opgegroeid. Jan Hein was een nakomer en heeft nog twee oudere broers en een zus. Zijn familie is ooit geëmigreerd naar Australië en wegens heimwee van zijn moeder weer teruggekomen. Zijn broers zijn dan ook in Australië geboren. Jan Hein was een actief baasje en gek op dieren en dansen. Hij heeft ook op hoog niveau aan wedstrijddansen gedaan. Vogels, konijnen en honden zijn de dieren waar hij mee is opgegroeid. Jan Hein heeft zelfs naast zijn werk een honden trimsalon gehad aan huis en is van plan geweest om met één van zijn broers een dierenpension te beginnen. Hij heeft daarvoor dan ook allerlei cursussen gevolgd en diploma’s gehaald.  Jan Hein wou van jongs af aan chef-kok worden naar het voorbeeld van een oom die in een Hilton Hotel in Australië werkte. Dus ging hij in Alkmaar naar school om consumptieve technieken te gaan studeren. Maar toen de werktijden van een chef-kok goed begonnen door te dringen, verlegde hij zijn aandacht naar het banketbakkersvak. Na vele jaren te hebben gewerkt als banketbakker bij A.C. de Boer in Alkmaar heeft Jan Hein ruim twaalf jaar geleden met een collega een Brood en Banketbakkerij overgenomen in Bergen:  Velton Brood en Banket specialiteiten. Waar nog de hele nacht ambachtelijk wordt gewerkt aan lekker vers brood zonder houdbaarheidstoevoegingen.  Dat is zes dagen in de week vroeg op en nu in december dus “hooitijd” met Sinterklaas, kerst en Oud en Nieuw.  Maar het is een mooi vak en Jan Hein is gespecialiseerd in (bruids)taarten en kan de mooiste dingen maken van icing of marsepein. Ook foto-of thema taarten zijn tegenwoordig erg in.

Een filiaal in Sint Maartensbrug? Dat zit er waarschijnlijk niet in maar Jan Hein staat altijd klaar voor bestellingen van dagelijks vers brood en banket, en draagt graag een steentje bij om zo het dorp op deze manier leefbaar te houden.