overzicht

Truffelproeverij in Waarland

Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 01
Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 02 Rob Bil
Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 03
Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 04jpg
Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 05
Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 06
Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 07 truffelboter
Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 08 Linda Duin
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 01
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 02 Rob Bil
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 03
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 04jpg
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 05
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 06
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 07 truffelboter
  • Truffel Factory Waarland Truffelproeverij 08 Linda Duin

Gepubliceerd: 08-12-2018 | 20:36:00

Laatst gewijzigd: 10-12-2018 | 15:20:12

SCHAGEN - De kas achter hun huis in Waarland is sinds kort ingericht als Truffelproeverij om meer bekendheid te geven aan de truffel en mensen er kennis mee te laten maken.

Rob Bil van Truffel Factory is de enige vertegenwoordiger in Nederland van het bedrijf Fortunati dat gevestigd is in de buurt van Perugia in Italië. Truffels worden wel de witte en zwarte diamanten genoemd vanwege hun beperkte beschikbaarheid.

Zaterdagmiddag woonde een groepje van 10 mensen de Truffelproeverij bij die door Rob Bil en Linda Duin werd gegeven. Linda runt de webshop. Er werd begonnen met een filmpje waar kon worden gezien hoe honden de truffels opgraven en bij hun baas brengen en hoe de truffels worden verwerkt bij Fortunati.

De witte truffel, de zomertruffel is minder kostbaar dan de zwarte wintertruffel die een nog betere smaakt schijn te hebben. Daarna kon het gezelschap zelf truffelboter maken. In de boter werd wat zout gedaan, een heel klein beetje zwarte truffel olie en truffeltapenade.

Daarna werd truffelmayonaise gemaakt dor de deelnemers, kwam er prei met truffelmayonaise voorbij, eiersalade met truffeltapenade, een heerlijke truffel omelet en een ragout van paddestoelen en truffeltapenade.

Er werd geproefd en gegeten en het zelfgemaakte restant kon in kleine plastic bakjes worden meegenomen. De deelnemers waren zo enthousiast dat zij ongevraagd met van alles naar huis gingen. Ook kreeg iedereen een goodiebag mee met daarin recepten truffeltapenade en truffelhoning.

Kijk voor meer informatie op www.truffelfactory.nl .

(Foto’s Kitty Mertz)

Bron: Schagen FM

Gerelateerde artikelen


18-02-2019 - Cultuurfonds KCARS deelt uit
18-02-2019 - Felle supermaan dinsdag goed te zien

Tags


nieuws , headline , truffelfactory

Overig nieuws


18-02-2019 | 13:11:16 - Ben jij toe aan een creatieve vakantie?
18-02-2019 | 10:16:33 - Cultuurfonds KCARS deelt uit
18-02-2019 | 10:13:00 - Felle supermaan dinsdag goed te zien
18-02-2019 | 10:11:33 - VZV wint nipt van Venlo
17-02-2019 | 16:04:00 - Dinto's Crazy Bingo heeft veel winnaars
17-02-2019 | 09:33:00 - Volle bak op de Trambaan met Duo Switch
15-02-2019 | 17:00:00 - Column: Plasje
15-02-2019 | 10:07:06 - Sikkens Van Gogh Collectie kleuren
15-02-2019 | 09:53:00 - Plissé Shades, mooie geplooide stoffen in verschillende transparanties. De collectie biedt een aantal bijzondere structuren en prints in trendy kleuren.
15-02-2019 | 09:38:00 - Met Moduleo kiest u voor een duurzame vloer met een unieke look.
15-02-2019 | 09:20:00 - VVO-Dirkshorn presenteert Toneelgroep d@gh@p met ‘Herfst in Schagen’.
14-02-2019 | 16:09:00 - Beweeginstuif voor de kleintjes (Video)
14-02-2019 | 11:40:00 - online training: Samen dementie vriendelijk
14-02-2019 | 11:26:00 - Donkergroen; Sigma trendkleur van 2019
14-02-2019 | 11:06:08 - Nieuw in het assortiment van Noord-West Interieurs
14-02-2019 | 10:50:48 - Hooked on Walls
14-02-2019 | 10:38:13 - “Niet ‘s nachts je e-bike opladen”
14-02-2019 | 10:33:34 - Hoogheemraadschap draagt wegen over
14-02-2019 | 10:32:37 - Flink bedrag voor de Hersenstichting
14-02-2019 | 10:30:37 - Gerrit Jongerling in 'Met de deur Open'
14-02-2019 | 10:29:27 - Experiment centraal tellen van stemmen
14-02-2019 | 10:26:56 - Vorig jaar 220 nieuwe woningen in Schagen
14-02-2019 | 10:25:00 - Woningsplitsing mag in Schagen
14-02-2019 | 09:47:23 - Libre-team deelt thuis de punten met BCS
13-02-2019 | 13:18:32 - Succes bij het schaaktoernooi
13-02-2019 | 12:00:00 - Zinken gevelbekleding, felsbanen horizontaal.
13-02-2019 | 11:47:00 - Aanmelden voor Schager Uitmarkt
13-02-2019 | 11:42:00 - Vissers krijgen hulp van het kabinet
12-02-2019 | 11:25:00 - 50 tot 100 nieuwbouwwoningen in Tuitjenhorn
12-02-2019 | 11:23:00 - Schagen haalt doelstelling energie niet
11-02-2019 | 13:39:00 - Anne Reijne (33) uit Winkel wordt eerste vrouwelijke bestuurslid van de Paasveetentoonstelling.

Nieuws

Zoeken in nieuws


Zoek

Twitter

Rondje schagen


Nieuws uit Schagen

Bedrijven in Schagen

Vacatures in Schagen

Agenda Schagen

Woningaanbod in Schagen

Foto's uit Schagen

 

 

Agenda


  • 21feb

    'The Wife' in Filmtheater De Luxe, Markt18

    20:0022:15
  • 22feb

    'The Wife' in Filmtheater De Luxe, Markt18

    14:0016:15
  • 22feb

    Klaverjasdrive

    19:3023:59
  • 22feb

    'Gräns' in Filmtheater De Luxe, Markt18

    20:0022:15

 

 

 

 


Uit in Schagen

Uit eten in Schagen

Huizen en woningen in Schagen

Muziektuin Schagen

Paasvee Schagen

Westfriese Folklore Schagen

Winkels in Schagen

 

 

Nieuws


  • Ben jij toe aan een creatieve vakantie?

    Kom op koopzondag 24 februari gezellig winkelen en doe mee met de kinderworkshop
  • Cultuurfonds KCARS deelt uit

  • Felle supermaan dinsdag goed te zien

  • VZV wint nipt van Venlo

 

 

 

 

 

 

 

 


Hartvanhollandskroon.nl

Rondjezijpe.nl

 

 

 

 

 

 

Zoeken


 

Aanmelden?


Uw gegevens ook tonen op Rondje Schagen? Bedrijven uit Schagen kunnen zich gratis aanmelden. 

 


 

 

 

Social media


Facebook Facebook
Twitter Twitter

Copyright 2019 - Rondjeschagen.nl
Inloggen | Sitehand - Website met apps | Ziber - PSD naar html